花青素可能是历史上最重大的发现之一.花青素的自由基清除能力是维生素E的50 倍,也是维生素C的20倍,花青素可被人体100%地吸收,服用20分钟后,血液中就能检测到, 并在体内维持长达27小时.与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力.Ena商源网

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